Cultura del Ibérico
El silencio, la oscuridad y el mimo, forman parte de la creación de nuestros Jamones y Paletas Ibéricas. Durante meses los Ibéricos Monte Beco reposan en nuestros secaderos afinando sus sabores, suavizando sus texturas y transformándose en manjares dignos de presidir la mejor mesa.
Gama de Productos Curados
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Bellota
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Recebo |
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Auténticos manjares curados a partir de una alimentación natural en la que el elemento diferenciador es la bellota producida en nuestras propias dehesas.
- Jamón Ibérico de Bellota (+36 meses de curación)
- Paleta Ibérica de Bellota ( +18 meses de curación)
- Caña de Lomo Ibérico de Bellota
- Chorizo Ibérico de Bellota
- Salchichón Ibérico de Bellota
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Jamones, Paletas y Lomos curados a partir de una selecta
alimentación a base de trigo, cebada y bellota que pone en
su boca todo el sabor de un producto natural lleno de bondades para su salud y con unas increíbles posibilidades culinarias.
- Paleta Ibérica de cebo de campo (+12 meses de curación) - Caña de Lomo Ibérico de recebo
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